黄金でカリっと！ジュ～シ～鶏のから揚げ

黄金でカリっと！ジュ～シ～鶏のから揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

フルーツの旨みたっぷりのエバラ黄金の味と、身体にも良いヨーグルトを一緒にマリネしたとってもジューシーで食感の良いから揚げです★

★材料

  • 鶏肉（お好みの部位で）

    500g

  • @エバラ黄金の味甘口：ヨーグルト

    各大さじ2

  • @白ワイン（酒）

    大さじ2

  • ＊小麦粉：片栗粉

    各大さじ3

  • ＊水

    大さじ3～4

  • ＃片栗粉（打ち粉）

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • 塩胡椒（お好みで）

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ポリ袋に一口大にカットしたお肉と＠を加えモミモミ。

  2. 2.

    1に＊を加えさらにモミモミし、取り出し＃をまんべんなく叩いて揚げ油で上がれば出来上がり。

  3. 3.

    二度揚げでカリッとジューシー★
    娘のお弁当でした
    ＾＾

★ワンポイントアドバイス

漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい。
今回は1で5分放置しました。入れて2分、待ちが1分、強火で1分でこんがりジューシーな仕上がりになります★胸肉の場合は揚げる時間を少し短縮して下さい＾＾

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★