～白ねぎとぶりの簡単めんつゆクリーム煮～

～白ねぎとぶりの簡単めんつゆクリーム煮～
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お葱とぶりにじゅわ～っと濃厚ソースを染み込ませた作り置きにも便利な
簡単おかずです＾＾
晩ごはん、おつまみにもお勧めします★

★材料

(2人分)

  • ぶり（切り身）

    2切れ

  • 白ねぎ（ざく切り）

    1/2本

  • ＊小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大さじ1弱

  • ＠白ワイン（酒）

    大さじ2

  • Aめんつゆ（3倍濃縮）：生クリーム

    大さじ2：1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オイルを熱したフライパンで＊を叩いたお魚とお葱をソテーします。

  2. 2.

    1を裏返して＠を加えアルコール分を飛ばし蓋をします。

  3. 3.

    2にAを加えて煮絡ませれば出来上がり★

★ワンポイントアドバイス

ぶりは予め当て塩をしておいてください。お好みの薬味、ハーブなど加えてお楽しみ下さい★
生クリームはコーヒーフレッシュや豆乳などでも。

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★