鶏胸肉のごまピーナッツバターソース

鶏胸肉のごまピーナッツバターソース
  1. 24
    おいしそう！

料理紹介

いつものマリネした鶏胸肉を今回は
ピーナッツバターで甘み、栄養面でも優れたごまペーストで手軽に摂取＋濃厚なソースに仕上げました。
パンやおつまみにもお試しください

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉（どの部位でも）

    350g

  • @マヨネーズ：白ワイン（酒）

    大さじ1：2

  • 小麦粉（打ち粉）

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ＊白ワイン（蒸し焼き用）

    大さじ2

  • ＃ピーナッツバター：ごまペースト

    各大さじ2

  • ＃醤油

    少々（お好みで）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    そぎ切りにした鶏肉と＠をポリ袋に入れモミモミします。

  2. 2.

    １を取り出し片面に粉を叩き、油を熱したフライパンで（粉を塗した面から）焼きます。

  3. 3.

    ２を裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにし、＃を加え煮絡ませれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

１のマリネの時間はご家庭の都合で調整して下さい。
2では火の通しすぎには注意して下さい。
塩胡椒はお好みでお使い下さい。
ダイエットが
気になる方はピーナッツバターの量を減らし、牛乳や豆乳を＋したり、アレンジして見て下さい

★よろこばレシピ エピソード

子供たちが晩御飯、お弁当とサンドウィッチで美味しいと喜んでくれました。パパには少し甘めかなと思い、お醤油を持たせました。
子供向きかな？

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★