ニンニク収穫！と梅コニャックレシピあり

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おいしそう！

ジャンボニンニクを収穫しました。自家製ニンニク嬉しいな～～～どうやって保存したり使おうかなぁ・・・・と考えた結果こんな形。まずは、3ヶ月くらい冷蔵庫で熟成させると言うニンニク醤油。そして、ローズマリーと一緒にオリーブオイル漬け。残りは・・・・いろいろと調べてみて、すりおろそうかな？とか茹ででペーストにしておこうかな？と思ったのですが、シンプルに新聞紙に包んで冷蔵庫へ。たまたまあ......