三升漬けde焼きうどんレシピあり

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おいしそう！

三升漬けが熟成されて良い感じになってきたので、今日のランチは"三升漬けde焼きうどん”でした。ホント、何をしたわけでもなく・・・うどん・キャベツ・しめじ・ベーコンをオリーブオイルとニンニクで炒めてから三升漬けを大さじ１絡めただけ。それだけなのに辛味はあまりなく、でも麹も熟成されていて美味しかった♪オリーブオイルと以外にも相性が良くてビックリ。ちなみにスープは、小さな畑で収穫され・・......