お野菜の宅配を締め切りましたレシピあり

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おいしそう！

毎度おおきに冬の晴れ間が広がり、寒さが少し和らいだ京都。それでも、陽射しのない路地奥は底冷えが続きます。太陽の恵み受けられず・・・。今日は小豆をたいています。いつもはキビ砂糖を使っていますが、今回は旨味や雑味の入った黒糖を使いました。塩、砂糖の分量は変えていませんが、少し独特の酸味のようなものを感じます。その酸味のようなものとは、お酢などのすっぱい酸味ではなく、全粒粉のパンや玄米を......