バクテー（肉骨茶）を食すレシピあり

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おいしそう！

突然ですが、バクテー（肉骨茶）ってご存知ですか？！シンガポールやマレーシアのローカルフードで、骨付き豚肉のスープです。重い感じがするので晩御飯？かと思いきや、実はローカルでは朝食として食べるそうです。今回は、いただきもののバクテーの素を使っておうちでバクテーを作ってみました。これはマレーシアのバクテーで、コショウが効いたシンガポールバクテーと比べると色が少し濃いめでマイルドな味わいです。 ......