いちばん美味しいお味噌汁お寿司屋さんで食べた時に感動しました。「のり」の味噌汁。海苔。普段食べている海苔は、乾燥させたもの。海の苔とかいて海苔って、しゃれてますよね。採れたての海苔は、生で、まさに苔です。それを、そのままお味噌汁にいれたら、海の恵みがすべ......
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パパ料理研究家 滝村雅晴「家族の笑顔のために料理をつくるパパ」を増やすために活動中。食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、がん、いのちワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。2022
年3月19日で、16年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、ありがとう。