「筍入りハンバーグ」、「姫皮と軟骨コンフィのラー油和え」、「筍の生ハム巻き、生胡椒味」

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おいしそう！

昨日の夕食昨日に引き続き、筍尽くしの夕食♪♪やっぱりこの季節の筍は美味しい♪♪筍入り和風ハンバーグハンバーグの生地に筍の角切りを入れました。存在感を出す為に、あえて大き目の角切りにしました。☆材料（6個分）あいびき肉 / 600g 塩 / 小さじ１胡椒 / 少々ナツメグ / 少々（小さじ1/2位）卵 / 2個玉ねぎみじん切り / 大１個分筍角切り（5ミリ位）/ 60g麩 / 15g牛乳......