レシピブログ
*ごま胡桃味噌* 時々、思い出したように食べたくなるのが、胡桃味噌。 岐阜に住んでいた時に、おやつでよく食べた五平餅の味。 小判形ではなく、みたらし団子のように丸い形が定番でした。 胡桃タレの味は各家庭で違います。 あの甘辛くてコクがある思い出の味は、なかなかでない。 きっと、地元のお味噌だから出る味なんだろうな。 作り方はほんと目分量だから、数字には表しにくい。 胡桃をフードプロセッサーでガー......
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