朝日クッキングサークル　発酵生活　メニュー提案　１０月

朝日新聞を購読されている方に配られる朝日クッキングサークル。（もらってないわ～という方は、販売店様に問い合わせしてみてね）発酵食生活　という連載の記事を監修させていただいております。１０月は「塩こうじ」塩こうじを使ったメニューは、きのこのマリネ。ぜひご覧くださいね ...

手作り味噌など自宅での発酵食、お豆料理、和食などを日々楽しむ生活を書いています。現在、アメリカと日本の2拠点生活をしています。

マユみそさん