醤油麹、三升漬け、南蛮味噌の活用＊冷しゃぶおろしレシピあり

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おいしそう！

みなさまごきげんよう手作り味噌の伝道師、発酵＊和の家庭料理「和ごころ食卓」のマユみそです。発酵食や昔ながらの和の食材を使ったメニュー、基本の家庭料理、更年期など女性の健康に気を付けたメニューなど、簡単に普段使いな和食生活をゆる〜り、ご紹介しておりますレシピは基本の最低限の調味料のみ、発酵調味料を積極的に使い薄味です。味はお好みで調整してください......