レシピブログ
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微妙に残ったシンプルな豆腐のお味噌汁にお水を足し、ウエイパー、コチュジャン、ごま油、玉ねぎ,春雨、卵、牛筋を入れて作りました 牛筋はいつも近所の精肉店で1kg200円で売っいる物を、コラーゲンだけが残る様に、下処理はし っかりと脂を抜きます それを冷凍保存して、カレーやビーフシチュー、煮つけなどにします 今回初めてスープにしてみましたが、焼肉屋さんの様な味になりました...
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