Alloco プランテインバナナのフライ

Alloco プランテインバナナのフライ
  1. おいしそう！

料理紹介

料理で世界旅行！コートジボワールのバナナフライ！プランテインという南米やアフリカでよく食べられるバナナです。でも今回はフライじゃなくてソテーに。豚カツと食べたけど激ウマ。やみつきになる味です。

★材料

(4人分)

  • プランテインバナナ

    3-4本

  • 生姜パウダー

    少々

  • 塩

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バナナは皮をむいて、写真のように切る。生姜パウダーをかける。

  2. 2.

    フライパンに多めの油を熱し、バナナを炒める。勿論フライにしてもOK。

  3. 3.

    焼けたらキッチンペーパーの上にのせ、余分な油をとる。塩少々ふって出来上がり。

  4. 4.

    お肉料理の付け合せにぴったり。やみつきになるおいしさです。

★ワンポイントアドバイス


Kanpiさん

Kanpiさん

やる気はあるけど、料理下手な私。 それでもいろいろ作っています。