バナナブレッド

バナナブレッド
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

定番のバナナブレッド（バナナケーキ）です。飾り用にバナナの輪切り（分量外）を上にのせて焼きました。

★材料

  • バナナ（熟したもの）

    3本

  • ブラウンシュガー

    150g

  • バター

    125g

  • 卵

    2個

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • カトル・エピス

    小さじ1

  • ラム酒

    大さじ1

  • 小麦粉

    200g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ボールに砂糖とバターを入れ、混ぜる。ムース状になったら、かき混ぜながら卵を1個ずつ加える。

  2. 2.

    潰したバナナ、ラム、塩、カトル・エピス、小麦粉（ベーキングパウダーをあらかじめ混ぜる）を加え、よく混ぜる。

  3. 3.

    型に②を流し入れ、あらかじめ180度に熱したオーブンで40-45分焼く。よく冷ましてから食べる。

★ワンポイントアドバイス

カトル・エピスはシナモン、丁子、生姜、ナツメグの4つのスパイスが入ったミックスのこと。なければシナモンだけでもいいです。
好みでアイシングを塗ってもGood。

Kanpiさん

Kanpiさん

やる気はあるけど、料理下手な私。 それでもいろいろ作っています。