「北朝鮮のお餅」と「かぼちゃ粥」 レシピあり

「北朝鮮のお餅」と「かぼちゃ粥」
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    おいしそう！

とても珍しいお餅が手に入りました。この雪だるまのようなお餅高麗時代に北朝鮮の開城（ケソン）で初めて作られたと言われているお餅です。実はこの形は繭（まゆ）を模したもの。うるち米で作る、とても縁起の良いお餅です。「ジョレンイトック」今日はこれをトッピングに使......

イェジンさん

イェジンさん

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。 オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊ 福岡生まれの福岡育ち。 相方と二人暮らしの主婦。 ＊ キムチさえ食べれなかった私が ソウル留学中に韓国料理の美味しさ、 美しさ、効能を知りました。