「北朝鮮のお餅」と「かぼちゃ粥」レシピあり

とても珍しいお餅が手に入りました。この雪だるまのようなお餅高麗時代に北朝鮮の開城（ケソン）で初めて作られたと言われているお餅です。実はこの形は繭（まゆ）を模したもの。うるち米で作る、とても縁起の良いお餅です。「ジョレンイトック」今日はこれをトッピングに使......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん