「干しズッキーニと牛肉のチゲ」残った野菜で作る「野菜のジョン」。レシピあり

今日は韓国の市場で買ってきた干しズッキーニを使ったチゲを作りました。♫ 干しズッキーニと牛肉のチゲ ♪スープが赤いので辛そうですがうちの味噌が熟成が進んで、色黒になってますまろやかだけど、ポカポカ温まるチゲです。干しズッキーニのシャキシャキ感がとても良いで......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん