今日は韓国宮廷料理「豆腐チョンゴル」。レシピあり

数日前にセリをたくさん買ったのでこれを活かして、韓国の鍋料理を作りました。とっても淡白な味のお鍋です。♫ 豆腐チョンゴル ♪韓国の宮廷料理のお鍋です。「チョンゴル」は漢字で「煎骨」。日本のようにお鍋に材料を入れて煮ながら食べるようなお料理のことです。このお......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん