今日は定食風に「塩鯖のごま油焼き」「トンチミ」と小さなお惣菜で。レシピあり

今日は「かなり・・・早いかなぁ」と思いつつトンチミ（水キムチ）を食べたかったのでお魚と野菜のお惣菜を用意しました。トンチミですが、まだまだ浅いですが少しまろやかに、やわらかい酸味も出てきました。今度こそ、もう少し待ちます福岡の塩鯖が有名なお店「真（まこ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん