ペスク ～「梨入りの水正果（スジョングァ）」。 レシピあり

ペスク ～「梨入りの水正果（スジョングァ）」。
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    おいしそう！

わが家のお祝いの時に作った飲み物が「梨入りの水正果（スジョングァ）」とか「梨のシロップ煮」と言われる宮廷料理のひとつです。♫ ペスク （ 배숙 ） ♪「ペスク」は漢字で書くと「梨熟」。水正果は韓国でとても人気のある飲み物であり、デザートです。シナモンと生姜を煮......

イェジンさん

イェジンさん

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。 オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊ 福岡生まれの福岡育ち。 相方と二人暮らしの主婦。 ＊ キムチさえ食べれなかった私が ソウル留学中に韓国料理の美味しさ、 美しさ、効能を知りました。