ペスク～「梨入りの水正果（スジョングァ）」。レシピあり

わが家のお祝いの時に作った飲み物が「梨入りの水正果（スジョングァ）」とか「梨のシロップ煮」と言われる宮廷料理のひとつです。♫ ペスク（ 배숙 ） ♪「ペスク」は漢字で書くと「梨熟」。水正果は韓国でとても人気のある飲み物であり、デザートです。シナモンと生姜を煮......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん