蛸の甘辛いため「ナクチポックン」。レシピあり

今日はちょっと辛めのタコ炒め。韓国料理の中でもけっこう辛いひと品です。♫ ナクチポックン ♪「ナクチ」は「手長たこ」のことで日本でよく見るたことは実は品種が違います。なかなか手に入らないことと手軽なので、茹でたこで代用して作っています。イカのぶつ切りを入れ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん