コラーゲンブリを使って「鰤しゃぶ」。

今朝は台風のような雨風にびっくりしました。深い黄色に色づいた銀杏の葉もすっかり散り、夕方になるにつれて冷えてきました。こんな日はお鍋を用意しました。♫ 鰤しゃぶ ♪ 鰤はサクで買ってうちで切りました。偶然、店頭で見つけた「コラーゲンブリ」。コラーゲンを飼料......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん