今年もうちの柚子ジャム、出来ました。レシピあり

届きたての５キロの柚子を仕分けして「柚子ジャム」と「柚子酢」作りです。初めておうちで作る時は５００ｇ～１キロ前後が作りやすいようです。材料は柚子とお砂糖だけ。お砂糖は喜界島のザラメを使っているので仕上がりが少し、茶色っぽいです。上白糖を使うと、より柚子の......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん