博多の料理でおもてなし「がめ煮」。レシピあり

今日は博多ごはんでおもてなし。冬のご馳走といえば、ふぐやクエに何といっても鰤。そして人が集まる時に欠かせないコレ。♫ がめ煮 ♪がめ煮の支度をしていたら、「お正月のにおいがするね」と相方が言っていました。お正月やお祝いの席には必ず出てきます。博多の方言で......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん