春の楽しみ「新玉ねぎのチャンアチ」。レシピあり

昨年の今頃はたくさん作っていた新玉ねぎの韓国風のピクルス。今年はちょっと出遅れてしまいました。♫ 新玉ねぎのチャンアチ ♪チャンアチ（ 장아찌 ）は野菜を酢や味噌、醤油などに漬けた韓国のお漬物のひとつです。お酢を使うとピクルス風に。いろいろな作り方がありま......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん