同じ材料でもうひとつ「キムチと豚肉のきのこ鍋」。レシピあり

先日作ったきのこのお鍋「ポソッチョンゴル」で半分残しておいたきのこを使ってもうひとつお鍋を。豚肉を下茹でするひと手間でお肉のクセやアクを除いて具材とおだしの旨みを引き立てて仕上げます。ヤマキだし部１０月のテーマおだしがきいた秋の食材レシピ♫ キムチと......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん