夏の韓国ごはん「コンククス」。レシピあり

今日は夏至。最近知ったのですが「夏至に冬瓜」を食べる習慣もあるそうです。体の熱を下げながら水分も補うからだそうです。なるほど。と言いながら、今日は韓国の夏の味冷たい豆乳麺のコンククス。材料も作り方もシンプルで簡単。シンプルな分、お豆腐や豆乳は大豆の味がぎ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん