夏のさっぱりボリューミーな高知ごはん「茄子のたたき」。レシピあり

今日もなかなかの暑い１日でした。でもおかげで大きめの洗い物がどんどん片付きうちの中の荷物がますます減っています。といってもまだ体が暑さに慣れないので口あたりが良くてさっぱりで意外とボリューミーな夏のひと皿を。うちでは茄子を焼いて使うことが多いですが茹でた......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん