牡蠣のコンフィで冬の焼きそば「香港風炒麺」。 レシピあり

牡蠣のコンフィで冬の焼きそば「香港風炒麺」。
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    おいしそう!

またまた。水切り牡蠣を見かけて素通りできず今回はにんにくと鷹の爪で「牡蠣のコンフィ」を作りました。先日、実山椒の牡蠣のコンフィを食べながら「これって焼きそばにしてもいいかも」という話になり。いつもの炒麺に合わせてみました。♫ 牡蠣と葱の香港風炒麺♪いつも......

イェジンさん

イェジンさん

韓国宮中飲食/韓国家庭料理愛好家。 オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) * 福岡生まれの福岡育ち。 相方と二人暮らしの主婦。 * キムチさえ食べれなかった私が ソウル留学中に韓国料理の美味しさ、 美しさ、効能を知りました。