韓国風の酢味噌で食べる「うるいのチョコチュジャン」。レシピあり

初夏のいい季節が短くて残念ですが予想はしていたものの早い梅雨入りです。さてさて。今年はいつになく山菜、中でも「うるい」をよく食べています。生でも食べることができてさっと茹でてもいい食感でとても重宝しています。ここ何度かは酢味噌で食べていましたが今日はコ......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん