レシピブログ
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今日は夏の清流魚 アユ の料理です 毎年、この時期になると釣りで毎週のように我が家へやってくる鮎。(旦那さんが釣ってくる) ちなみに私は今年、解禁日しか釣りしてなくて釣果は ウグイ 2匹。。。 よく考えたら まだ1匹も鮎釣ってません。。。(笑) 去年も色々鮎料理作りましたが、今年は お茶漬けレシピ作ってみました シンプルに、塩麹 と だしの素 のみの味付けで炊いた鮎ごはんです ≪材料≫ ......
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