・黒豆ともちあわのごはん
・大豆たんぱくと野菜の焼肉風サラダ
・じゃがいもとハトムギの甘辛煮
・にんじんと玉ねぎの自家製ピクルス
今日は雑穀と豆と野菜たっぷりのお弁当。
ごはんは先日の雑穀エキスパート講座で覚えてきた
炊き方をアレンジして。
うるち米4カップ、黒豆1カップに対して
水5カップ、菜種油大さじ2。
黒豆は・・・
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ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。料理以外の趣味はカメラ。CANON EOS Kiss X3を使用しています。ペットのリクガメふーちゃんの日常も。