茗荷を使った夏らしいお味噌汁です。甘みがあって子供も食べやすいお味噌汁に仕上がっています。
★材料
(2人分)
だし汁
500cc
ツナ缶
1缶
茗荷
1個
玉ねぎ
1/2個
味噌
大さじ2
★作り方
(5分未満)
1.
茗荷は細切り、玉ねぎは薄切りにします。
2.
鍋にだし汁、ツナ、①の材料を入れて、灰汁を取りながら野菜に火が通るまで加熱します。
3.
味噌を溶かし入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
お味噌汁にツナを加えることで、子供も飲みやすい甘みのあるお味噌汁に仕上がります。