メープルジンジャードレで頂くナッツサラダ。

メープルジンジャードレで頂くナッツサラダ。
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ぴりりとして甘い、メープルジンジャードレッシングでいただく、ピーカンナッツサラダです。

★材料

(2人分)

  • グリーンリーフ

    4枚

  • アルファルファ

    1/2パック

  • 胡瓜

    1/3本

  • 人参

    1/4本

  • 生ピーカンナッツ

    大さじ3

  • ○オリーブオイル

    大さじ2

  • ○メープルシロップ

    大さじ2

  • ○生姜すりおろし

    大さじ1と1/2

  • ○醤油

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ★生ピーカンナッツは8時間以上浸水してよく洗ってから使います。

  2. 2.

    グリーンリーフは食べやすい大きさに千切り、胡瓜と人参は細切りにします。○の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3.

    器にグリーンリーフ、アルファルファ、胡瓜・人参の順にのせ、ピーカンナッツとドレッシングをかけて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ピーカンナッツが手に入らなければ、アーモンドや胡桃、カシューナッツ等を使用してください。

★よろこばレシピ エピソード

ハワイのKCCで販売されているジンジャードレッシングのよう！と喜んでくれました＾＾

あいらさん

あいらさん

ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。料理以外の趣味はカメラ。CANON EOS Kiss X3を使用しています。ペットのリクガメふーちゃんの日常も。