サバの味噌焼き

Name: サバの味噌焼き
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 servings
Ingredients: サバ 2切れ; りんご（すりおろし） 小さじ1; しょうが（すりおろし） 小さじ2/3; 玉ねぎ（すりおろし） 小さじ1; 醤油 小さじ1; 味噌 小さじ1; みりん 小さじ1; 酒 小さじ2

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おいしそう！

料理紹介

ちょびっと前のことです。

夜にサバ2切れを味噌漬けにし、1切れは翌日京都へお弁当として、一緒に焼いたもう一切れは翌日の朝食に食べました。

基本的に、煮魚はあまり好きではないので、いわゆる味噌煮ではなく、漬け焼きに。

味噌味の料理って、いつもよりご飯がおいしくなりますね。
昔は嫌いだった味噌ですが、一人暮らしを始めて実家で食べていたのとは違う味噌を試してみたら、なんか美味しい。。（笑）
味噌が嫌いなのではなく、関東味噌のお味噌汁が駄目だったみたいです。
すごいピンポイント＊＾＾；
味噌＝お味噌汁＝ヌルヌルわかめとナメコ＝うえぇ〜＊＞＜
と思い込んでいたもので。
なんでも思い込みで片付けてしまうのは、よくないというか、損ですね。

急いで撮った写真なので構図がおかしくて、、アップしたくないな〜。
お恥ずかしい。