ベトナムで学んだ美味しいバインミーとゴーヤ肉詰めスープ

８月の終わりからベトナム旅行をして、いろいろなベトナム料理を味わってきました。今回はいろいろなところで食べたバインミーの中でも美味しかったものを再現したいと思います。屋台のおばさんに作り方教えてもらいました。具だくさんで [...]...

銀座のレストランでランチシェフ、料理教室開催、１日カフェ、１日フードバーなど開催、また毎月「食」で繋がる海外文化交流会主催しています。食にかかわることなんでも積極的にチャレンジします。

リオさん