白パン

白パン
  1. おいしそう！

思った生地作りは出来なかったけど 結局、作り切った～！ やっぱり、理想のおしりとは程遠いけど、 焼きたての試食思ったより美味しかった～！ ベンチタイムの丸め&成形は、生地をこれ以上傷めないように、かなり丁寧に扱いました。 もともと中力粉にグルテン粉足して作っているうえに、３割米粉の配合。 グルテン膜が出来にくいのは当然。 ミキシングも、もうちょっと丁寧にすれば良かったな。 私はね、ABCで習った......

youyouさん

youyouさん

パン作り大好きのyouyouです。 焼きたてパンの香りが大好きです。 家事の効率化をめざして、自分時間を大切に出来るライフスタイルをめざしています。　 そして、もっと沢山パン作りに時間がつかえますように。。。。