豚三枚肉の上海風味照り焼き レシピあり

豚三枚肉の上海風味照り焼き
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    おいしそう！

中国の老抽（ラオチョウ）は、英語で「ダークソイソース」と呼ばれる醤油です。そのまま舐めるとなんだか不味くてガッカリなのに、加熱するとめちゃくちゃ美味しい！！そしてこんなに色が濃いのに塩分が少ないんです。中国をいろいろと旅 … 続きを読む →...

あづささん

あづささん

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。