豆腐汤（トウフータン）★中国の薄仕立てのスープレシピあり

中国語では、「湯」（汤）と書いたものはスープ料理を指します。豆腐汤（トウフータン）は中国各地の食堂で出される庶民のメニューです。日本人が普段飲む汁物と比べると、塩分は１／３くらいに薄味のことが多くて、これは是非普段の暮ら … 続きを読む →...

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。

あづささん