紫菜汤（ズーツァイタン）★中国の薄味で美味しい海苔のスープレシピあり

中国ではとてもよく見かけるのが、この、海苔のスープです。紫菜（ズーツァイ）は海苔、汤（タン、湯と同じ字）はスープ。でも日本人感覚の汁ものの塩分は１／３ほどしかなく、薄味がとっても美味しいのです。材料海苔・・・好きな量 … 続きを読む →...

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。

あづささん