鹵珍肝（ルーチンコン） レシピあり

鹵珍肝（ルーチンコン）
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    おいしそう！

鹵珍肝（ルーチンコン）、中国の冷菜 「鹵水」（ルーシュイ）は八角などの香りが利いた醤油のタレのことで、これに珍味となる内臓類を浸して冷まして、中国の美味しい冷菜ができあがります。実に美味しくて、我が家の大好物のおつまみに … 続きを読む →...

あづささん

あづささん

とうとう訪問国数が世界245か国になりました！！世界の本物の料理を研究、講師、公明グラフのTRAVELコーナー連載など。保有資格は薬剤師。人生の時間を有意義に過ごしたく、理想の暮らしを過ごしています。