ボンゴレ・ビアンコ・エノキレシピあり

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おいしそう！

ただ今ダイエット中につき、炭水化物は控えめにしております。そこでパスタを入れないボンゴレ・ビアンコを作りました。簡単だし。とはいえ、麺がなければあさりの酒蒸しなので、エノキを長いまま投入。しゃきしゃきしたエノキの歯応えもあってなかなかいける。きのこはあさりの美味しいだしをよく吸うしね。作り方みじん切りしたにんにくと鷹の爪を弱火にかけてオリーブオイルで香りだし。香りがたったらあさり(今回は冷凍)を......