生トマトで作るトマトソース レシピあり

生トマトで作るトマトソース
  1. おいしそう！

信州で大量の傷トマトを入手し、いざトマトソース作りに着手！缶詰めじゃなく、生のトマトで作るソースは、うちの旦那どののいたくお気に入りで、結婚二年目にして、はやくも夏の恒例となりそうなトマトソース作り。トマトソースは、イタリアントマトの缶詰めで作ると作りやすいけれど、日本の旬のトマトとなると、ちょっとだけ勝手がかわります。日本の旬の生トマトの特徴は、１、ソースにするには水分量が多い２、皮がやわらか......

mimiさん

mimiさん

３０代の会社員です。ヒマをぬっては料理してます。 悩みはお料理しだすと止まらず、品数を作りすぎてしまうこと。 最近二人暮らしになりましたが、これまでのレシピの大半は一人ごはんです。