ウシガンコの煮物

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おいしそう！

魚やさんで、珍しい魚を発見！宇宙から来たようなフェイスで、私を睨み付ける、汗。うしがんこというそうな。スマホで調べたら、味は美味との事で、チャレンジしました。甘辛く煮付けたその白身は、ふぐのような弾力があり、なかなか美味しい。この感じだと鍋も良いでしょうか。しかし、美味しいにはちがいないが、土鍋からたくさんのうしがんこが顔を出している姿は、いかがなものか、笑 ...