メジマグロのカルパッチョ的サラダレシピあり

0

おいしそう！

メジマグロを売っているのを最近よく見かけます。今まであんまりスーパーでは見なかったんだけど。本マグロの小さいやつの事ですね。私はマグロよりメジマグロの方が好きです。脂はほどほどに、身がきめ細かく、しっとりもっちりとしている感じが好み。関西では、ヨコワって言ってよく食べますけどね。お刺身もよいですが、今日はワインの気分なもんで。作り方は簡単。メジマグロと葉もの野菜をお皿にならべたら、にんにくオイル......