メジマグロのカルパッチョ的サラダ レシピあり

メジマグロのカルパッチョ的サラダ
  1. おいしそう！

メジマグロを売っているのを最近よく見かけます。今まであんまりスーパーでは見なかったんだけど。本マグロの小さいやつの事ですね。私はマグロよりメジマグロの方が好きです。脂はほどほどに、身がきめ細かく、しっとりもっちりとしている感じが好み。関西では、ヨコワって言ってよく食べますけどね。お刺身もよいですが、今日はワインの気分なもんで。作り方は簡単。メジマグロと葉もの野菜をお皿にならべたら、にんにくオイル......

mimiさん

mimiさん

３０代の会社員です。ヒマをぬっては料理してます。 悩みはお料理しだすと止まらず、品数を作りすぎてしまうこと。 最近二人暮らしになりましたが、これまでのレシピの大半は一人ごはんです。