苺タルトとフィナンシェ

苺タルトとフィナンシェ
  1. おいしそう！

最近、甘いものも作ります。お酒を飲んでる間は、受け付けなかった甘いもの。やめてる今は、高校以来ほとんど口にしてなかった甘いものを摂取中。思えば私の趣味の料理は、お菓子作りが原点でして、小学生～高校まではほんとによく作りました。特に、自分が作るカスタードが好きでして。生クリームは混ぜず、流行りと逆行の、卵の存在感がある堅いクリーム。このカスタードで、クレープ、プリン、シュークリーム、カスタードパイ......

mimiさん

mimiさん

３０代の会社員です。ヒマをぬっては料理してます。 悩みはお料理しだすと止まらず、品数を作りすぎてしまうこと。 最近二人暮らしになりましたが、これまでのレシピの大半は一人ごはんです。