筍ごはん

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おいしそう！

この時期になると、狂った様に筍を茹でては食べるわたくし。筍大好き！筍ラブ！あー、なんでこんなにおいしいのか…茹でたてのほんのり甘い香りがたまりませ～ん！頂点は、筍ごはん！ですな…鰹だし薄口醤油でほんのり塩味を足して、具は、筍のみ！揚や人参など入れる田舎風も美味ですが、やっぱり筍好きとしては筍だけを味わいたいので。で、で、必ずや手のひらに挟んで、パン、と叩いた木の芽を一緒に乗せて、頂きます ...