鴨ロース私の仕上げ方を書いてみます。

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おいしそう！

こんばんは。今夜のために鴨ロースを焼きました。今回も綺麗に焼き上がりました！これ、見るだけでこの時間だとおなかグーだわね♪ 鴨330㌘。鴨肉は1時間室温にもどして。フライパンを軽くあたため、油はひかずに中火で皮目から焼きます。 4～5分焼くと脂も溶けてほいって裏返すといい色に。塩コショウして脂をペーパーで拭き取りアルミホイルをかぶせます。しっかりかぶせると火傷するから軽くね！ 3......