おもてなし料理：ハマチをお料理レシピあり

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おいしそう！

釣り人Ｍさんが、ピッチピチのハマチを持ってきてくれました。早速解体～～～翌日ご近所Ｏ夫妻＆Ａくんを呼んでハマチ会。まずはカルパッチョ高知のバジルとカラフルトマトとともに。臭みがなく、身がしまったお魚がとてもおいしい～～～続いてハマチのグリルたっぷりのオリーブオイルで皮面をカリッと義祖母のお庭でとれた無農薬のレモンスライスと。赤カブをボイルしました。Ｒちゃんがマヨルカで買ってき......